炸鱼块用什么鱼 炸鱼块用什么鱼比较好

鱼类适合炸鱼块的原因鳕鱼鳕鱼肉质细腻，口感鲜美，适合油炸鲈鱼鲈鱼肉质鲜美，纹理分明，炸后口感香脆鲫鱼鲫鱼肉质细嫩，油炸后口感鲜美，骨头较少草鱼草鱼肉质较为饱满，炸后口感酥脆，但骨头较多鲳鱼鲳鱼肉质细嫩，口感鲜美，骨头较少，适合油炸龙利鱼龙利鱼肉质鲜美，无骨，适合油炸鲨鱼肉鲨鱼肉质较为粗糙，但炸后口感香脆，富有嚼劲

以上鱼类都适合炸鱼块，可以根据个人口味和喜好进行选择。不过，不同鱼类的骨头数量和口感有所差异，炸鱼块时需要根据鱼的特点进行处理。