去山东必吃美食之一：周村烧饼-周村王村美食

摘要： 周村落烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村落区而患上名，其源于汉朝，是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工建造而成，为纯手工成品，具有“酥、喷鼻、薄、脆”四年...

周村落烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村落区而患上名，其源于汉朝，是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工建造而成，为纯手工成品，具有“酥、喷鼻、薄、脆”四年夜特色。

一、发源

据考据，山东周村落烧饼源于汉朝的年夜酥烧饼。周村落烧饼的成长是基于一位叫郭徒弟，郭徒弟正在烤制现在厚厚的年夜酥烧饼时，偶尔发觉饼下面兴起来的局部薄而喷鼻脆，加之芝麻，吃起来喷鼻而没有腻。因而他斗胆试制新品，公然深受大师喜欢。因而，没有经意间便推而广之。

二、养分

热量：463.67年夜卡

碳水化合物：60.10克

脂肪：17.60克

卵白质：15.70克

三、特征

山东周村落烧饼，形状圆而色黄，侧面贴满芝麻仁，反面酥孔枚举，薄似杨叶，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。吃起来，进口一嚼即碎，喷鼻满口腹，酥脆非常，且久嚼没有腻，若掉手落地，则会皆成碎片。

四、忌讳人群

糖尿病患者忌食，白叟、小孩没有宜食用过量。