炒米饭是一道简单又美味的家常菜,尤其是对于懒人来说,简单易做,口感还非常不错。下面分享一种金黄喷香酱油炒米饭的懒人做法:
准备食材:米饭、酱油、蒜末、葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉、油等。
首先将米饭弄散,可以用勺子压碎,使其成为一粒粒的米饭。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅中倒入适量的油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
炒好的鸡蛋盛出备用。锅中再加入少许油,烧热后放入蒜末和葱末,爆香。
加入米饭,用铲子翻炒均匀。加入适量的酱油,翻炒均匀,使每粒米饭都裹上酱油。
加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉,调味。
炒至米饭变得干爽,锅底没有多余的水分,且每粒米饭都裹上了酱油色,即可关火。
撒上葱花或者香菜末,增加香气。装盘后,可以用勺子压出一个小洞,方便食用。
这样一道金黄喷香酱油炒米饭就做好了,简单易学,口感鲜美。快来试试吧!



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