爆炒甘蓝怎么做 爆炒甘蓝的做法

摘要： 爆炒甘蓝是一道美味的家常菜肴，具有丰富的营养价值，对人体有很多好处。下面将介绍如何制作爆炒甘蓝。准备食材。选择新鲜的甘蓝，用手撕成小块，洗净备用。准备调料。将适量的油、花椒、干辣椒...

爆炒甘蓝是一道美味的家常菜肴，具有丰富的营养价值，对人体有很多好处。下面将介绍如何制作爆炒甘蓝。

准备食材。选择新鲜的甘蓝，用手撕成小块，洗净备用。

准备调料。将适量的油、花椒、干辣椒、蒜末混合均匀，调成料汁。

热锅加油。将锅烧热，加入适量的油，然后将花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。

接着，加入干辣椒和蒜末。将干辣椒和蒜末放入锅中，爆香。

加入甘蓝。将洗净的甘蓝放入锅中，翻炒均匀，至半熟时，加入生抽和陈醋，再翻炒即可出锅。

制作爆炒甘蓝需要选材新鲜、调料适中、火候适宜。