超简单的西餐，少油少脂的英式烤土豆

摘要： 烤土豆是一道非常地道的英国美食，它不像美式炸薯条那么多油脂，所以吃起来没有太多心理负担，做法也很简单，简直是英国美食的灵魂。烤土豆是一种烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆...

烤土豆是一道非常地道的英国美食，它不像美式炸薯条那么多油脂，所以吃起来没有太多心理负担，做法也很简单，简直是英国美食的灵魂。烤土豆是一种烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比较香脆，凡是吃过的人应该都对它记忆犹新。烹饪简单，香软可口，适合冬天吃。

烤土豆用料：

土豆6-8个，无盐黄油15-20g，盐3g，百里香2枝，蒜5瓣。

烤土豆步骤：

1、先把土豆洗净削皮，中间对半切开或者切滚刀块，大块些不要太小；

2、把土豆块放到煮锅里，放入少许盐，煮至沸腾，再煮几分钟，直至用筷子轻松戳透；

3、把烤盘四周抹适量食用油，放入黄油，加热至黄油融化并且有些冒泡；

4、把煮好的土豆捞出沥干水分，放到烤盘里，让各个面都蘸满黄油，再把少许盐撒在土豆表面；

5、把蒜、百里香都撒在表面上，烤箱220度预热，随后把烤盘放进去220度烤30分钟左右；

6、中途取出翻面，烤制表面金黄，边缘带焦色，就可以开吃啦！