新鲜猪肚怎么炒好吃 脆韧糯香酱爆猪肚家常做法

摘要： 食材：新鲜猪肚 1 个，青红椒各 1 个，洋葱 1 个，姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精适量，生粉适量。步骤一：将猪肚洗净，切成小条，用盐、胡椒粉、鸡精腌制 10...

食材：新鲜猪肚 1 个，青红椒各 1 个，洋葱 1 个，姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精适量，生粉适量。

步骤一：将猪肚洗净，切成小条，用盐、胡椒粉、鸡精腌制 10 分钟左右。

步骤二：青红椒、洋葱切小块，姜蒜切末待用。

步骤三：锅中加油烧热，放入腌制好的猪肚条快速翻炒至变色，盛出待用。

步骤四：锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒和洋葱块翻炒均匀。

步骤五：加入炒好的猪肚条，加生抽、老抽、料酒、白糖，快速翻炒均匀。

步骤六：加水淀粉勾芡，收汁，起锅。

酱爆猪肚是一道美味可口的养生菜肴，猪肚含有大量的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，滋润肌肤，具有美容养颜的功效。猪肚还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，促进身体健康。