怎么做鱼片好吃 酸甜鲜美茄汁鱼片家常做法

摘要： 所需食材：鱼片 200 克，番茄 2 个，鸡蛋 1 个，葱姜蒜适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，料酒 适量，淀粉 适量，油 适量。步骤一：将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟...

所需食材：鱼片 200 克，番茄 2 个，鸡蛋 1 个，葱姜蒜适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，料酒 适量，淀粉 适量，油 适量。

步骤一：将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。

步骤二：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

步骤三：锅中倒入油，将鱼片煎至两面金黄捞出备用。

步骤四：锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄块炒至软烂。

步骤五：加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀。

步骤六：加入适量水烧开，加入鱼片，煮至汤汁浓稠即可。

茄汁鱼片是一款非常受欢迎的家常美食，它不仅酸甜鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，可以提供身体所需的能量和营养。茄汁鱼片还富含维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，有助于维持身体健康。