哪些蔬菜属于艾蒿类

摘要： 艾蒿类是一类具有浓郁香气的蔬菜，通常是指菊科蒿属植物。以下是几种常见的艾蒿类蔬菜：青蒿：也称为黄蒿、臭蒿，味道很臭，和茵陈长得很像，也是菊科植物。但茵陈小的时候叶子背面有白色绒毛。...

艾蒿类是一类具有浓郁香气的蔬菜，通常是指菊科蒿属植物。以下是几种常见的艾蒿类蔬菜：

青蒿：也称为黄蒿、臭蒿，味道很臭，和茵陈长得很像，也是菊科植物。但茵陈小的时候叶子背面有白色绒毛。

滨蒿：一般指猪毛蒿，是菊科，蒿属多年生草本或近一、二年生草本植物，植株有浓烈的香气。主根单一，狭纺锤形、垂直，根状茎粗短，直立，半木质或木质，常有细的营养枝，枝上密生叶。

南牡蒿：分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、四川、云南等地，为菊科蒿属植物南牡蒿 ArtemisiaeriopodaBge.的根或全草。

牡蒿：是菊科蒿属植物，多年生草本，植株有香气。主根稍明显，侧根多，常有块根；根状茎稍粗短，直立或斜向上，直径 3-8 毫米。

茵陈蒿：是菊科，蒿属半灌木状草本植物，植株有浓烈的香气。主根明显木质，茎单生或少数，高可达 120 厘米，红褐色或褐色，基生叶密集着生，常成莲座状。

艾蒿类蔬菜种类繁多，具有浓郁的香气和丰富的营养价值，在日常生活中可以适当食用，但也需要注意每个人的身体状况和食用量。