香菇乌鸡汤的做法大全 香菇乌鸡汤怎么做

香菇乌鸡汤是一道美味的养生汤，具有滋阴润燥、健脾养胃的功效。下面将详细介绍香菇乌鸡汤的做法。

所需材料：

乌鸡半只（约 500 克） 香菇 20 克 红枣 10 枚 枸杞子 15 克 生姜适量

步骤：

将乌鸡洗净，斩成块，放入沸水中焯水去除血沫，捞出备用。 将香菇洗净，泡发，切成两半，备用。 炖盅加入适量的清水，放入乌鸡块、香菇、红枣、枸杞子、生姜片。 炖盅放入蒸锅中，加盖蒸 2 小时。 取出炖盅，加盐调味即可。

香菇乌鸡汤的做法简单易学，口感鲜美。香菇具有补气养血、健脾养胃的功效，与乌鸡、红枣、枸杞子等食材搭配，既可增加营养，又可增强口感。常食香菇乌鸡汤，有助于增强身体免疫力、改善睡眠质量、延缓衰老等。希望这道美食能给您带来健康和美味。