材料:
花椒 10 克 盐 10 克 食用油 适量步骤:
将花椒和盐放入锅中,用中小火翻炒,炒出香味。 炒至盐变成淡黄色,且花椒和盐混合均匀。 离火,将炒好的椒盐倒入料理机中,打成粉末。 炒锅倒入适量食用油,烧至五成热。 将椒盐粉末倒入热油中,用筷子快速搅拌,使椒盐与油充分融合。 炒至油变成深黄色,且椒盐与油完全融合,即可离火。 将炒好的椒盐倒入碗中,冷却后即可使用。这款椒盐做法简单,口感香脆不腻。可以将椒盐用于烹饪、烧烤、炒饭等,增加食物的香味。在制作过程中,要注意火候的掌握,不要过火,否则会影响口感。根据个人口味调整花椒和盐的使用量。



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