挂面怎么做好吃拌面不腻 芝麻酱拌面的做法

材料：

挂面 100 克 芝麻酱 2 汤匙 蒜 2 瓣 姜 1 片 醋 适量 酱油 适量 香油 适量 蔬菜（如黄瓜、豆芽等）适量

步骤：

挂面煮熟，捞出沥干。 蒜、姜切成末，加入芝麻酱中，搅拌均匀。 加入适量酱油、醋、香油，继续搅拌均匀。 蔬菜洗净切丝，和挂面一起放入碗中。 将调好的芝麻酱汁倒在挂面和蔬菜上，搅拌均匀即可食用。

这款芝麻酱拌面的做法简单易行，口感鲜美不腻。挂面和蔬菜的搭配能够增加营养，适合作为一道快手又健康的主食。不过，在煮挂面时要注意火候，不要过火，否则会影响口感。根据个人口味调整调料的使用量。