青菜椒怎么做好吃 脆爽肉香青彩椒炒肉家常做法

摘要： 青彩椒炒肉是一道口感脆爽、肉香浓郁的家常菜肴。今天，我们为大家分享青彩椒炒肉的家常做法。准备适量的青彩椒和瘦肉。将青彩椒洗净，切成小块，去掉籽和筋膜。瘦肉洗净，切成薄片，加入适量的...

青彩椒炒肉是一道口感脆爽、肉香浓郁的家常菜肴。今天，我们为大家分享青彩椒炒肉的家常做法。

准备适量的青彩椒和瘦肉。将青彩椒洗净，切成小块，去掉籽和筋膜。瘦肉洗净，切成薄片，加入适量的生粉、盐和生抽腌制一会儿。

锅中热油，放入瘦肉片滑炒至变色，捞出备用。锅中留底油，加入适量的葱姜蒜末炒香，倒入青彩椒块，翻炒几下。

将炒好的瘦肉倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：在炒青彩椒炒肉时，要控制好火候，以免过火。青彩椒含有一定的辣味，要根据个人口味适量添加。瘦肉最好选用里脊肉或者梅花肉，口感更佳。